You're all sweaty! Let's cool you down.

여기서 all은 '온통, 완전히'라는 뜻의 강조 표현이에요. You're all wet(홀딱 젖었네), You're all muddy(온통 흙투성이네)처럼 아이 몸이 무언가로 뒤덮였을 때 다양하게 응용할 수 있죠. cool down은 달아오른 몸의 열기를 '식히다'라는 뜻도 되지만, 신나서 흥분한 아이나 화가 난 아이의 마음을 '진정시키다'라는 뜻으로도 쓰여 일상에서 활용도가 높아요.